В Ростовской области собираются следить за здоровьем раков

В Ростове ученые разрабатывают методы диагностики здоровья раков. Для этого у членистоногих будут отбирать анализы и изучать их. Исследование проводят в Азово-Черноморском ВНИРО (Всероссийском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства и океанографии).
Предполагается, что у живых раков будут забирать гемолимфу. С помощью анализов ученые смогут оценивать состояние членистоногих по гематологическим, биохимическим и иммунологическим показателям. Исследователи собираются разработать экспресс-диагностику здоровья. Для этого им предстоит изучить, как иммунитет раков справляется с патогенами.
Как пояснили в пресс-службе АзНИИРХ, разработки помогут развивать раководство. Для разведения раков требуются особые условия: определенные температура и режим кормления, чистая вода.

• Поэтому в процессе культивирования раков очень важен постоянный мониторинг их физиологического состояния, — комментирует заведующая сектором физиологии и биохимии Анна Войкина.
  Кстати, в последние месяцы к донским ракам особое внимание. Так, один из ресторанов донской столицы разместил объявление о поиске нового работника. Нужен психолог для живых раков, который будет успокаивать членистоногих перед тем, как их сварят.