Где на Дону раки зимуют: Суммарный промысловый запас раков в водоемах донского региона составляет 92 тонны

Проведенная в октябре в Усть-Манычском, Веселовском и межплотинном участках Пролетарского водохранилища Ростовской области экспедиция показала благополучное состояние популяции раков.
Узнали у заведующей лабораторией биоресурсов внутренних водных объектов Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») Елены Саенко, где на Дону раков больше всего, каких допускается вылавливать любителям, а также как и где раки обычно зимуют.

СКОЛЬКО ИХ
Во время экспедиции ученые собрали материалы об условиях обитания раков в осенний период, их распределении и численности.
По данным Елены Саенко, все уловы раков на 40-55% были представлены особями промыслового размера. По сравнению с прошлым годом доля раков, которые пополнят промысловый запас в последующие годы, намного увеличилась.

• Ориентировочный суммарный промысловый запас раков составляет 92 тонны, — уточняет специалист. — Причиной «благополучного состояния и большого присутствия раков в донских водоемах», очевидно, стали благоприятные факторы окружающей среды.
  Как рассказала ученый, раки обитают в большинстве водных объектов Ростовской области. Основными водоемами, где осуществляется промышленная добыча раков, являются водохранилища Манычского каскада: Пролетарское, Усть-Манычское и Веселовское. Много раков в реке Дон и в водоемах его поймы, а также в бассейне реки Сал.

КАКИХ НЕЛЬЗЯ ЛОВИТЬ
Как отмечают ученые, на состояние популяции раков большое влияние оказывают окружающая среда и экология водоемов. «Законный» вылов раков, если он производится в соответствиями с правилами рыболовства, обычно не оказывает негативного влияния на популяцию.

• Согласно Правилам рыболовства, рака пресноводного можно ловить размером не менее 9 сантиметров, — поясняет Елена Саенко. — Это их, так называемый, промысловый размер. И только 30 штук в сутки на одного человека. Вылов допускается раколовками определенных размеров, которых должно быть не более пяти на одного человека.
  Однако в Ростовской области запрещается ловить рака руками вброд или путем ныряния. Штраф за незаконный промысел раков составляет 115 рублей за штуку.

В СПЯЧКУ НЕ ВПАДАЮТ
Интересно, что пополнение популяции раков в донских водоемах происходит лишь естественным путем — для выпуска в реки искусственно их не разводят. Поэтому из-за активного браконьерства и вылова может возникнуть проблема уменьшения популяции.
Как уточняют ученые, зиму раки, обычно обитающие в слабо проточных реках, озерах и водохранилищах, проводят в норах, зарывшись в грунт или ил.

• В спячку они не впадают, — комментирует ученый. — При понижении температуры воды жизнедеятельность раков замедляется.
  В целом же для жизни раки предпочитают водоемы с песчаным или илисто-песчаным дном, с умеренной водной растительностью. Именно там донские раколовы-любители и могут подкараулить свою добычу, чтобы порадовать своих родных вкусным деликатесом.
  А можно и просто купить готовых раков в многочисленных донских раковарнях, но там они стоят гораздо дороже.