Цены на какао-бобы достигли исторического максимума, впервые превысив $10 тыс за тонну

Какао-бобы названы самым стремительно дорожающим продуктом в мире. Их биржевая стоимость сегодня, 26 марта, достигла нового исторического рекорда – более 10 тысяч долларов за тонну. Ожидается, что этот рост также приведет к увеличению стоимости шоколада в течение года.

Добавим, что цена на какао-бобы с начала текущего года увеличилась уже в 2,4 раза. На такой рост цен повлиял плохой урожай в Западной Африке и высокая стоимость логистики, которую вызвали сложности с судоходством в Красном море. Производителям какао требуется для изготовления кондитерских изделий, в том числе и для приготовления шоколада. Эксперты также называли среди причин высокие цены на удобрения. По некоторым данным, производителям может понадобиться от 1,5 до 3 лет для устранения дефицита какао.

Ранее врач-диетолог Александра Разаренова рассказала, что употребление какао может спасти человека от плохого настроения, так как напиток содержит фенетиламин, стимулирующий выработку эндорфинов.

По материалам портала Sabah.