Не сайра, а сплошное разочарование: Роскачество проверило рыбные консервы
Роскачество провело исследование консервированной сайры и обнаружило, что в продукции торговых марок (ТМ) Sea miles и Spiro вместо сайры использовалась более дешевая тихоокеанская сардина.
«В консервах торговой марки Sea miles сайры не оказалось вовсе. На упаковке было указано, что продукция произведена из сайры и сардины тихоокеанской, однако в банке оказалась только последняя. Это чистой воды фальсификат. Другой пример подобной манипуляции — «имитация сайры». Эксперты исследовали ТМ Spiro «Натуральные рыбные консервы из сардины тихоокеанской (иваси) — имитация сайры». В них действительно нет и намека на сайру», — приводит ТАСС выдержку из исследования.
Согласно определениям «натуральные рыбные консервы» и «натуральные консервы из рыбы с добавлением масла», при производстве такой продукции не предусматривается использование нескольких видов рыб, пояснила замдиректора департамента по вопросам качества пищевой рыбной продукции ВНИРО Любовь Абрамова. Кроме того, по ее словам, эти виды рыб не сочетаются по органолептическим показателям и несопоставимы по цене.
Роскачество также отметило, что по результатам аналогичного исследования в 2021 году из 19 торговых марок ДНК сайры не обнаружили в продукции 11 брендов. Это может свидетельствовать об улучшении ситуации на рынке рыбных консервов. В ходе исследования эксперты проверили 19 популярных торговых марок консервированной сайры, все из которых произведены на территории России. По результатам проверки, наилучшей была признана продукция под брендами «Русский рыбный мир», «Рыбный стандартъ», «Лента», «Донская кухня», «Главпродукт» и «Торговый дом МС».